Plateforme monnaie locale Bruxelles

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Bonjour!

 

Le lieu est fixé, les invitations lancées, il est temps de commander les boissons!

Bien qu'il me manque encore quelques infos sur la logistique de l'Uzinne, voici ce que je vous propose:

Au fut:

One ne paie que les fûts percés, en prendre un de trop n'est donc pas trop grave...

Zinnebir: 3 fûts de 30 l

Taras Boulba: 2 fûts de 30 l

Bières spéciales:

100 pap: 3 caisses (ils ne livrent pas en casier mais en caisses en carton)

Vins:

Blancs: 3 caisses

Rouge: 3 caisses

Pour les vins et la 100 pap, je vais m'arranger pour pouvoir revendre au Poisson sans bicyclette si nécessaire.

Jus

Selon le stock de l'Uzinne, fonctionner avec leurs jus, sinon demander à un volontaire d'aller prendre des cubis à la Beescoop

Matériel

Il y a des gobelets à l'Uzinne, mais la Brasserie nous en propose aussi. Selon le nombre disponible à la salle, j'en demanderai en plus à la brasserie.

Je demanderai au marchand de vin si il n'en a pas de spécifique pour le vin. Je vois mal le vin servi dans des gobelets pour la bière.

Personnes

Nous sommes pour le moment 4 volontaires, 2-3 en plus ne serait pas de refus. Entre autres pour débarrasser les gobelets et vidanges et faire la vaisselle.

Si vous avez des remarques et/ou suggestions, n'hésitez pas :)

Bonne journée!

Démarré par Bruno dans Plateforme monnaie locale Bruxelles 11 mars 2019 11:33

Les prix:

A la pompe : 2,50

100 papa + vin : 3

Jus : selon ce qu'on prend 1 ou 2

Si quelqu'un connait le prix des jus à la Bees ;-)

Bruno 11 mars 2019 11:40

Hello, quand tu parles des prix, c'est le prix de vente ? 

J'ail l'impression qu'on se complique la vie en mettant 3 prix différents, je mettrais tous les alcools à 2,5 Z, non ? 

Et les jus à 2 Z.

Antoine 11 mars 2019 11:49

Oui les prix de vente

Tout à 2,50 est surement plus simple, on n'est pas là pour faire du profit non plus :)

Les jus à 2 ça me semble bien oui

Bruno 11 mars 2019 12:13

Avis au banquier du jour (je ne sais plus qui fera la CC) : réflexion collective

Combien de coupures zinne à prévoir? Lesquelles ?

Il faudra prévoir un fond de caisse bar en euro donc...?Et avoir assez de coupure de 2,50Z =manipulation euro et zinnes au bar si pas assez de coupure de 2,5Z dans les poches des gens il faudra PV leur rendre.

Il y aura donc un CC a l'accueil + une caisse au bar (petit) -> prévoir caisse de stock billet

Quid stock zinne le jour? (Physiquement où les garder)



Sophie (Zinne) 11 mars 2019 13:44

Il me semble que @ben " contenteditable="false">@benoit-bettig allait avoir un coffre, et qqn d autre avait la possibilité d en avoir un deuxieme.

Il faudrait en € pour le bar surtout des pièces de 2 et 0,50 nos prix étant alignés sur la Zinne .

Feedback de la conversation que j'ai eu avec eux:

Ils ont une pompe mais propriété d une autre brasserie. Pour éviter tout malentendu quiproquo, casse,... je vais demander une pompe à notre brasserie.

Pour les gobelets, je demanderai aussi à la brasserie pour la bière.

Il y a à l'Uzinne des gobelets de 25cl qui pourront être utilisés pour les jus voir pour le vin. Ils vendent les jus à 1€, tres petit benef dessus mais comme c est pas le but. 9a nous évitera des transports de boissons en plus.

J appele la brasserie, 100 pap et le caviste demain :-)


Bonne soirée!

Bruno 11 mars 2019 18:21

Bruno 


je confirme, j'aurais un coffre, avec l'idée de se "limiter" à 20 euros pour 20 zinnes mais ça peut encore se discuter

A demain.

Benoît BETTIG 11 mars 2019 19:30

Alors voici la suite des informations:

Brasserie de la Senne:

Ils fourissent une pompe 2 becs + les gobelets.

Pour les fûts ils reprennent les non percés à raison de 510% de la commande (on en prend 5, ils en reprennent 2 max)

Question bonus: on se fait livrer (si il y a quelqu'un à l'Uzinne), où quelquen va chercher tout ça avant. Sachant qu'il faut brancher la pompe quelques heures avant. Je demanderai demain à l'Uzinne ce qui est possible ( je peux prendre sur mon temps de midi pour venir installer)

100pap

La bouteille coûte 1,80 (dont 0,20 cent distribué à l'assoc), je garderai donc le prix de 3Z (à quand un logo zinne sur les claviers?)

Le vin

C'est fermé le lundi et mardi, donc je vois demain :-)

Les jus

Ils en ont en suffisance à l'Uzinne, je vois pour le peix d'achat demain


A ce soir :)

Bruno 12 mars 2019 12:46

Top machin efficace Bruno :+)

Merci d'être là et d'assurer sur ce point !

Sophie (Zinne) 12 mars 2019 17:37

Bonne nouvelle,

Passion for wine fonctionnera comme la Brasserie, c'est à dire qu onpaiera que ce qui aura été ouvert (ce qui n'est pas souvent le cas pour le vin!)

Je vais donc m arranger pour avoir un bon vin qu on peut vendre à 2,50-3€/verre pour uniformiser les prix ;)

 
Bruno 13 mars 2019 12:31
Youhouuuuuuuuu ! Top :-)))
Sophie (Zinne) 13 mars 2019 15:05

Bonsoir Bruno.

Tu parles de mettre les bières à 3 €, on n'avait pas parlé de 2,50 €? Ce n'est pas le but de faire du profit, surtout que nous serons surtout entre nous... Et c'est plus simple pour les billets, surtout qu'il me semble que c'est pour cela qu'on a choisi d'imprimer des billets de 2,50 €.... Mais ce n'est que mon avis :-) !

Françoise Maertens-Pokorni 14 mars 2019 01:26

Salut!

Juste la 100 pap et le vin seront à 3€ (Les prix d'achat sont plus élévés. A la pompe ce sera bien 2,50!

Une partie sera reversée à l'Uzinne qui nous accueille ;-)

Bruno 14 mars 2019 12:51

Hello, 


Où peut-on s'inscrire pour aider au Bar ( si besoin biensur) ? 


Merci 

Yas 16 mars 2019 14:01

Tiens le logo de la zinne sur le clavier : ᵶᵶᵶ

Fom 16 mars 2019 20:26
Jeanne Crickx 16 mars 2019 22:38
@fo " contenteditable="false">@fom  j'avais trouvé un similaire mais plus moyen de tomber dessus. Ou as-tu trouvé celui-là ??? Dans les caractères spéciaux, certes, mais lequel??? :-)
Sophie (Zinne) 17 mars 2019 00:16
ici   tu peux voir le caractère 
Fom 17 mars 2019 17:27

Petite idée qui pourrait faciliter la gestion du bar:


Mettre le vin au verre mais également à la bouteille.


Le verre sera à 3€ et il y a 6 verres dans une bouteille. Je propose donc de la mettre à 15 (du coup moins cher de prendre à la bouteille) ou à 18 (même prix qu au verre).

Vous en pensez quoi ? :)
Bruno 17 mars 2019 19:23

yeap ! bonne idée à la bouteille  :-) 

le prix c selon le prix d'achat, pas trop gonflé, 15 c qd mm bcp je trouve

pas moyen de verre le vin à 2,5 et bout à 10 ?

Sophie (Zinne) 17 mars 2019 22:50

@fom " contenteditable="false">@fom

 top ! je l'avais trouvé en minuscule, et une autre avec une crolle en dessous de la barre, mais ca, c top :-)
Sophie (Zinne) 17 mars 2019 22:52
Vu les prix d achat, et la qualité, 3 et 15 sont déjà de tres bons prix  :-)
Bruno 17 mars 2019 22:57

15 € pour une bonne bouteille de vin, c'est quasi donné :)

C'est une bonne idée !


Antoine 18 mars 2019 09:41
Vous avez tout lu dans cette discussion